培养目标
香港理工大学酒店及旅游业管理学院与国际葡萄酒行业紧密合作，开办别具特色的课程--国际葡萄酒管理理学硕士学位课程，培养新一代全球业界领袖。在蓬勃的国际葡萄酒市场上，香港是一个重要枢纽，它独特的地理位置为有志投身此高增长行业的人士提供了极大的发展空间。再加上葡萄酒市场在中国内地快速增长，市场对于具备国际视野，以及拥有高等及专业培训背景的葡萄酒专业人士的需求日增。学院推出这个硕士学位课程正是为了满足这需求。香港理工大学国际葡萄酒管理理学硕士学位课程有助葡萄酒专才持续学习，以在全球葡萄酒行业进一步发展。香港理工大学国际葡萄酒管理理学硕士学位课程培育业界领袖、教育工作者与研究人员，让他们深入了解行业的最新动向、掌握其复杂性，从而引领行业未来的发展。学生同时有机会了解中国内地葡萄酒消费者，并深入认识世界上一些增长快速且具发展潜力的葡萄酒市场
申请截止日期
本专业申请截止至2022年4月30日（星期六）递交并附报告。
录取要求
需要雅思/托福，具有酒店及旅游管理、娱乐及休闲管理、商科、管理学、会计及金融或其他
与商科及管理相关的专业背景并具有不少于1年的行业工作经验(需提供证明)，非以上专业背景需要具备酒店及旅游业不少于一年的工作经验(需提供证明)，可能有笔面试
课程列表
| 中文 | 英文名 | 类型 |
|---|---|---|
| 国际葡萄酒管理入门工作坊 | Introductory Workshop | |
| 酒店和旅游业市场营销管理 | Managing Marketing in the Hospitalityand Tourism Industry | |
| 酒店和旅游业财务管理 | Hospitality and Tourism Financial Management | |
| 研究方法 | Research Methods | |
| 葡萄栽培与酿酒 | Viticulture and Oenology | |
| 葡萄酒经营环境 | Wine Business Environment | |
| 世界名酒品鉴 | Wines of the World |
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