培养目标
这是生物科学学院提供的为期一年的全日制研究生课程。 目标是在涉及一般毒理学、食品毒理学、监管毒理学和食品安全管理的多学科领域提供全面和先进的培训。 该计划侧重于食品安全观点。 它强调在识别、安全评估和监管人类在我们的生活环境中以及通过膳食摄入接触潜在危险化学品和病原体方面的基础知识和实践技能。
申请截止日期
2022年4月29日中午12点（GMT+8）
录取要求
1.学费：HK$140,000
2.学术要求：科学荣誉学士学位。具有生理学、生物化学、生物技术、食品科学、化学、生物科学、临床实验室科学、环境科学、药理学或其他相关学科学士学位者优先。
课程列表
| 中文 | 英文名 | 类型 |
|---|---|---|
| 毒理学原理1 | Principles of toxicology I | |
| 毒理学原理2 | Principles of toxicology II | |
| 毒性试验和危害评价方法 | Toxicity tests and hazards evaluation methods | |
| 监管毒理学：风险评估、风险管理和沟通 | Regulatory toxicology: risk assessment, risk management and communication | |
| 食品中的化学和微生物危害 | Chemical and microbial hazards in food | |
| 食品安全管理 | Food safety management | |
| 项目 | Project |
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