培养目标
食品科学与工程属于食品科学、生命科学、农学、化学、医学、工程学等学科高度交叉融合的领域，其目标是实现时代新背景下食品科学技术与工程应用的高质量共融发展。本专业立足食品产业发展，服务国家战略需求，培养兼具食品科学与工程和现代生物与医药背景、德智体美劳全面发展、具有全球竞争力的食品领域高素质创新人才和领导者，为食品科学与工程“大食物观”提供强大支撑（目标1）；具有扎实的数学、化学、生命科学和物理等基本理论知识以及良好的人文社会科学基础（目标2）；掌握现代食品科学基础理论和食品工程技术知识（目标3）；具备食品科学与工程专业实践和专业综合应用能力（目标4）；能够胜任食品生产（目标5）、产品开发（目标6）、工程设计（目标7）、测试分析（目标8）、行业监管（目标9）等工作；自学能力强，具有创新意识和全球竞争力（目标10）；能以领导者、技术骨干等角色与团队成员一起在科学创新实践中取得成就（目标11）。
申请截止日期
2022年录取信息:
1. 招生专业：浙江大学食品科学与工程工学学士（本科）
2. 招生数量：计划招生164名（含普高及其他批次）
3. 招生类型：普通高中、中职中专、职业高中（含技能高中）及其他考生
4. 录取通知书发放时间：2022年7月12日
5. 报到时间：2022年9月1日至9月4日
6. 正式注册时间：2022年9月5日
7. 招生截止时间：详细请参考浙江大学官方网站或相关招生公告。
请以最新的信息为准，具体招生信息可能会有变动，请随时关注浙江大学官方网站或相关招生公告。
录取要求
1、高考成绩要求：理科类别要求文科综合 300 分以上，理科综合 300 分以上。同时要求数学 150 分以上。
2、中学四年平均成绩要求：不低于 80 分。
3、语文、数学、外语三科成绩要求：不低于 75 分。
4、综合评价成绩要求：不低于 80 分。
5、面试成绩要求：不低于 80 分。
6、体检合格。
