根据你的背景介绍，你是华南理工大学金融技术专业的学生，GPA为3.70/4.你希望申请英国和美国的硕士学位，并想知道可以申请到哪些学校以及申请概率如何。另外，你也想了解如何提升自己的申请竞争力。

首先，我们来讨论英国留学申请定位评估。英国是一个非常受欢迎的留学目的地，拥有世界排名靠前的大学和多样化的学术环境。根据你的背景，你可以考虑申请到一些英国排名较高的大学。

在金融领域，英国的伦敦金融城被广泛认可为全球金融业的中心之一。伦敦商学院（London Business School）被认为是世界顶级商学院之一，在金融专业方面非常强大。其他如牛津大学（University of Oxford）、剑桥大学（University of Cambridge）和伦敦政治经济学院（London School of Economics and Political Science）也在金融领域有很好的声誉。

另外一些在金融专业方面也有优势的大学包括帝国理工学院（Imperial College London）、华威大学（University of Warwick）和曼彻斯特大学（University of Manchester）等。这些大学都有着丰富的金融专业课程和相关研究机会。

英国留学申请的概率是由多个因素决定的，包括学校的录取标准、申请人的竞争力以及留学规定等。尽管你的GPA在3.70/4.00，相对较高，但英国留学申请还有其他方面的要求。

对于提升自己的申请竞争力，你可以从以下几个方面着手：

1.研究学校要求：仔细阅读目标学校的申请要求和录取标准，确保你的申请材料符合学校的要求，如推荐信、个人陈述和简历。

2.提升英语能力：由于英语是英国的官方语言，证明你的英语能力是非常重要的。你可以参加托福或雅思考试，并争取达到目标学校的最低语言要求。

3.获得实习或相关工作经验：金融领域非常注重实践经验，你可以尝试在金融机构或企业中找到实习机会，以积累相关经验和展示自己的能力。

4.参加学术竞赛和活动：参加学术竞赛和学术活动可以展示你的学术才能和对金融领域的兴趣。此外，你还可以加入学术社团和组织，积极参与相关的学术研究。

现在我们来讨论美国留学申请定位评估。美国拥有世界上最好的大学之一，提供多种专业选择和学术资源。根据你的背景，你有机会申请到许多美国的顶尖大学。

在金融领域，美国有许多知名的商学院和大学，如哈佛大学（Harvard University）、斯坦福大学（Stanford University）和芝加哥大学（University of Chicago）等。这些大学在金融方面有着卓越的研究和教学水平。

其他在金融领域也有强大声誉的学校包括麻省理工学院（Massachusetts Institute of Technology）、哥伦比亚大学（Columbia University）和纽约大学（New York University）等。

美国留学申请的概率也受到多个因素的影响，包括学校录取政策、申请竞争力和留学签证等。尽管你的GPA相对较高，但你需要注意美国留学申请还有其他的要求。

为了提升自己的申请竞争力，你可以考虑以下几个方面：

1.准备好标准化考试：美国大学一般要求学生参加SAT或ACT考试，并提供相应的成绩。你可以提前备考，并争取取得比较好的成绩。

2.深入了解目标学校：了解目标学校的特点、课程设置和教学方式，并在申请材料中展示你对该学校的了解和热情。

3.推荐信和个人陈述：寻找合适的导师或教授撰写推荐信，并撰写一份有针对性的个人陈述，突出自己的学术兴趣和研究方向。

4.积累相关经验：参加与金融相关的实习和项目，并在申请材料中突出展示你的实践经验和能力。

尽管我已经为你提供了一些建议，但是每个申请者的情况都是不同的。如果你希望获得更具体的帮助和指导，我建议你寻求专业的留学机构的支持。WordSunny留学是一家拥有丰富经验和专业导师的留学机构，他们可以帮助你更好地制定申请策略并提供有针对性的辅导。

不论是申请英国还是申请美国留学，成功申请到心仪的学校都需要你制定合适的申请策略，准备充分的申请材料，并在申请过程中保持积极的态度和耐心。希望你能实现自己的留学梦想，并成为具备国际化视野的杰出人才。